Un chef de especialidad. Cada plato tiene una historia. Y cada medio que nos menciona, también.
El aguacate sobre masa madre es el plato que define una generación. En Sāntal Mallorca, lo definen a ellos.
Leer nota →El desayuno que hace que valga la pena madrugar. Los revueltos de Sāntal son un manifiesto técnico.
Leer nota →El pan con tomate elevado a la categoría de arte culinario. Con jamón ibérico, es Mallorca en su mejor expresión.
Leer nota →El bikini es el sándwich que Mallorca adoptó como propio. En Sāntal, lo hacen mejor que nadie.
Leer nota →El desayuno que merece que llegues sin prisa y te quedes sin apuro. Los pancakes de Sāntal son una invitación a la calma.
Leer nota →Lo casero, cuando es verdaderamente casero, no necesita demostración. La granola de Sāntal lo demuestra.
Leer nota →Nueva York en Mallorca. El pastrami sandwich de Sāntal es una historia de emigración gastronómica con final feliz.
Leer nota →El sándwich vegano que convierte a los que nunca creyeron que la cocina plant-based podía emocionar.
Leer nota →El wrap que transforma el almuerzo en un placer sin culpa. Sāntal lo hace bien y lo sabe.
Leer nota →El humus de remolacha de Sāntal es la prueba de que el color también sabe.
Leer nota →La Caesar no envejece. En Sāntal Mallorca la hacen con la reverencia que merece un clásico.
Leer nota →La ensalada que convierte el superalimento andino en protagonista de la cocina mediterránea.
Leer nota →El risotto es el plato que prueba que la paciencia es el ingrediente más importante. En Sāntal, tienen paciencia.
Leer nota →La zanahoria más reconfortante del Mediterráneo. La sopa de Sāntal es calor líquido.
Leer nota →El sabor del otoño en un plato. La calabaza de Sāntal es el abrazo gastronómico que necesitas.
Leer nota →El dulce de leche cruzó el Atlántico y llegó a Mallorca. En Sāntal, esa historia tiene el mejor final.
Leer nota →La zanahoria convertida en postre de pastelería fina. El carrot cake de Sāntal es la prueba.
Leer nota →Escandinavia, América y el Mediterráneo convergen en un espiral de masa y canela. Sāntal los hace como nadie.
Leer nota →El croissant salado que equilibra dulzura y sabor con la precisión de un relojero.
Leer nota →Hay placeres que nunca deberían crecer. El Nutella Croissant de Sāntal es uno de ellos.
Leer nota →La prueba de fuego de cualquier panadería es su croissant. En Sāntal, pasan la prueba.
Leer nota →La cookie de chocolate perfecta no existe, dicen. En Sāntal Mallorca la tienen muy cerca.
Leer nota →La cookie vegana de Sāntal no es la versión menor de nada. Es la versión completa de sí misma.
Leer nota →Medios de comunicación que han hablado de SĀNTAL.
Última Hora dedica un artículo completo a SĀNTAL con motivo de la concesión del Solete de la Guía Repsol 2025, destacando la experiencia única de tomar specialty coffee en un molino histórico de Santa Catalina.
Leer artículo →SĀNTAL aparece como uno de los cuatro locales mallorquines que reciben el nuevo Solete de la Guía Repsol, destacando su terraza y su propuesta de brunch en Santa Catalina.
Leer artículo →El diario económico de referencia en Mallorca recoge la noticia de los nuevos Soletes, mencionando a SĀNTAL como uno de los establecimientos que representan la evolución gastronómica palmesana.
Leer artículo →Baleares Actualidad destaca a SĀNTAL como uno de los cuatro locales de Mallorca que consiguen el reconocimiento, combinando tradición mediterránea con propuestas innovadoras.
Leer artículo →Las guías más importantes que incluyen a SĀNTAL.
SĀNTAL recibe el prestigioso Solete de la Guía Repsol en la 12.ª edición de estos premios, que distingue a los establecimientos más destacados de las Islas Baleares.
Ver en Guía Repsol →ABC Mallorca, the island's leading luxury and lifestyle magazine, features SĀNTAL in their curated selection of the best cafés in Palma.
Read the guide →Estilo Palma features SĀNTAL praising its excellent location, beautiful design and lighter-roasted beans that preserve maximum aroma and flavour.
Read the guide →Palma Weekly includes SĀNTAL in their guide to the best cafés, specialty coffee, brunch spots and bakeries in Santa Catalina.
Read the guide →Bloggers de specialty coffee y viajes que han reseñado SĀNTAL.
El blog de referencia sobre specialty coffee en la isla dedica una reseña completa a SĀNTAL, analizando su propuesta de café y la atmósfera del molino histórico.
Leer reseña →The leading specialty coffee directory in Spain lists SĀNTAL with a full profile: artistic specialty coffee, homemade pastries and sourdough toast.
View listing →Bex's Coffee Travels selects SĀNTAL as one of nine must-visit specialty coffee shops in Palma de Mallorca.
Read the guide →This specialty coffee blog includes SĀNTAL among its personal go-to recommendations for coffee lovers visiting Palma de Mallorca.
Read the guide →The international specialty coffee directory features SĀNTAL in their curated list of the 22 best specialty coffee shops in Palma.
View listing →El directorio español de cafeterías y brunch incluye a SĀNTAL, destacándolo como una de las mejores opciones de brunch en Palma.
Ver ficha →Le blog de voyage Rexby présente SĀNTAL comme un café charmant dans un ancien moulin au cœur de Palma, offrant une atmosphère unique.
Lire l'article →One of the island's most comprehensive travel portals lists SĀNTAL as a top recommendation: a trendy urban oasis coffee lounge.
View listing →Der deutsche Reiseblog empfiehlt SĀNTAL als Geheimtipp: ein Café unter alten Windmühlenmauern mit kleinem Innenhof.
Artikel lesen →Ein weiterer deutscher Blog wählt SĀNTAL als eines der besten Cafés in Palma und hebt das einzigartige Ambiente hervor.
Artikel lesen →German food and travel blogger Magda Mag Das includes SĀNTAL in her comprehensive Palma guide as a must-visit for food lovers.
Read the guide →Mindtrip, the AI-powered travel platform, highlights SĀNTAL as one of the best specialty coffee spots in Palma de Mallorca.
View on Mindtrip →Content creators que han compartido su experiencia en SĀNTAL.
Cuentas de foodies y guías gastronómicas que nos mencionan.