El alfajor de maicena es una institución en Argentina, y hacerlo bien significa respetar la receta sin atajos: nada de rellenos industriales ni maicena reemplazada por harina común para abaratar costos.
La receta de siempre, sin atajos
Usamos maicena real —lo que le da esa textura que se deshace en la boca— rellena con dulce de leche de calidad y terminada con coco rallado a mano. Todo se elabora en el local, no se compra a un proveedor externo.
El infaltable de la vitrina
Es de los productos que más se piden para acompañar el café de la tarde, y también uno de los favoritos para regalar en cantidad. Disponible todos los días en los tres locales.
Preguntas frecuentes
¿Qué hace artesanal a este alfajor?
Se elabora completamente en el local, con maicena, dulce de leche de calidad y coco rallado a mano, sin conservantes.
¿Se puede comprar para llevar o en cantidad?
Sí, se puede pedir para llevar y en cantidad para regalos o eventos; consultá disponibilidad en el local.
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De 1 a 8 personas, con 72 h de anticipación, en cualquiera de los tres locales.
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