Lecturas largas, recetas con historia y apariciones en prensa de SĀNTAL Café. Tres locales en Buenos Aires: Colegiales, Belgrano y Chacarita.
Lanzamos las Gift Cards de SĀNTAL: un regalo original, digital y con 20% OFF. Incluye brunch, pastelería y café de especialidad. Ideal como regalo de cumpleaños, aniversario, Día de la Madre o de último momento. Válida 30 días, canjeable en Colegiales, Belgrano y Chacarita.
Leer la notaDe café de especialidad a casa de todo el día. Desayuno, take-away, brunch, almuerzo, horario del té y Tapas & Tragos con Happy Hour 2x1. Colegiales, Belgrano y Chacarita.
Leer la notaTres locales para tu evento: Colegiales, Belgrano (Espacio Pirámide) y Chacarita. Eventos de hasta 30 personas, con carta de tapas, brunch y café de especialidad. Afteroffice, cumpleaños, lanzamientos y más.
Leer la notaLo que dicen las reseñas de quienes ya pasaron por SĀNTAL Chacarita: café de especialidad y pet friendly en Loyola 1599, con brunch, pastelería, tapas y vinos a pocas cuadras del Movistar Arena.
Leer la notaSopa de zapallo cabutia, pollo al curry de coco, risotto de hongos y guiso de lentejas con roast beef. Cuatro maneras distintas de defenderse del invierno porteño.
Leer la notajunto a Canal22, sonido hi-fi, vinilos curados, tapas para mesa larga y Happy Hour 2x1 hasta las 20. Todos los viernes en SĀNTAL Colegiales. Sin cover.
Leer la notaTercer local en Buenos Aires, después de Colegiales y Belgrano. Una esquina con mesas afuera y un programa que acompaña el día entero: desayunos, brunch, almuerzo de semana, horario del té y Tapas & Vinos hasta las 20:30.
Leer la notaDe Soda Stereo a Rosalía, de Calamaro a Robbie Williams: todos los shows del Movistar Arena de mayo a diciembre 2026, con tapas, vinos y Happy Hour 2x1 a cuatro cuadras del estadio.
Leer la agendaSpa Belgrano cierra sus dos Días de Spa —Ego y Premium— con un brunch en Sāntal. Faciales, masajes, reflexología y una mesa puesta a tres cuadras: el regalo más completo del barrio.
Leer la notaSi vas a un show este año, te contamos dónde tomar café antes y cerrar la noche después. Una guía honesta sobre Chacarita, escrita desde el barrio.
Leer la guíaCada nota cuenta el origen de un plato: por qué está en la carta, cómo lo hacemos, qué grano usamos, qué le pusimos al budín. Recorrelas por momento del día o filtralas por categoría.
Palta sobre masa madre con huevo poché. El clásico que define al brunch porteño en Sāntal, servido con exprimido de naranja.
→ BrunchEl combo que hace que valga la pena madrugar. Huevos revueltos, panceta y pan de masa madre con café de especialidad incluido.
→ BrunchPan brioche bañado en canela y sirope de arce. La versión de Sāntal que transforma un clásico en experiencia.
→ BrunchEl desayuno que merece que llegues sin prisa. Una invitación a quedarse bajo las mandarinas del patio.
→ BrunchYogurt casero con granola artesanal y frutas de estación. Lo natural, cuando es verdaderamente natural, no necesita más.
→ BrunchLa chipá correntina reinventada: rellena de hongos, queso fundido y el ADN porteño de Sāntal. Exclusiva de Buenos Aires.
→ BrunchAvo toast, chipás, alfajor maicena, budín, limonada, café y Aperol Spritz. El brunch compartido debajo de los bananeros del jardín.
→ BrunchLomito y queso derretido en pan de chipá. El tostado más recomendado de Belgrano, según los que saben.
→Shot de espresso, cacao en polvo, canela y leche vaporizada cremosa. La estrella de la carta, la firma líquida de Sāntal.
→ CoffeeDoble shot con microespuma de leche aterciopelada. El café que los baristas recomiendan para descubrir el grano nicaragüense de Puerto Blest.
→ CoffeeEspresso sobre tónica y hielo. La bebida que convierte el café en un ritual de verano porteño.
→ CoffeeExtracción en frío durante 18 horas. El café que cambia la perspectiva sobre lo que puede ser un café helado.
→ CoffeeEspresso, leche fría y hielo. Simple, limpio, perfecto. Con opción de leche vegetal.
→ CoffeeMétodo alternativo que revela cada nota del grano de origen. Para los que quieren escuchar al café hablar.
→El budín que cruzó de Belgrano al mundo. Banana, dulce de leche y la generosidad porteña en cada porción.
→ PatisserieEl rollo de canela que se convirtió en ícono de la vitrina de Sāntal. Masa brioche, canela de Ceilán y glaseado de vainilla.
→ PatisserieEl alfajor argentino por excelencia, hecho artesanalmente en Sāntal. Maicena, dulce de leche y coco rallado.
→ PatisserieLa zanahoria convertida en obra de pastelería. Con frosting de queso crema y nueces caramelizadas.
→ PatisserieChocolate amargo, sin lácteos, sin concesiones. La torta que demuestra que lo vegano puede ser indulgente.
→ PatisserieDe manteca, artesanales, recién horneadas. La medialuna porteña en su máxima expresión, para acompañar el primer café del día.
→Hongos asados, morrones caramelizados, cebolla, parmesano y mayonesa de pimiento. El sándwich insignia de Belgrano.
→ LunchFrescas, generosas, con ingredientes de estación. Las ensaladas de Sāntal son almuerzo completo y saludable.
→ LunchCombinaciones de frutas y vegetales recién exprimidos. Naranja, zanahoria, jengibre y las mezclas que renuevan la tarde.
→ VinosVinos naturales y de autor seleccionados para la tarde y la noche. Uno de los pocos cafés de especialidad con cava propia.
→ VinosDesde las 7pm en Belgrano, la carta cambia: tapas de autor para acompañar la cava de vinos. Una propuesta única en el barrio.
→Apariciones en medios nacionales e internacionales, guías curadas, plataformas de reseñas y creadores que pasaron por Sāntal a contarlo a su manera.
Carta institucional de Margalida Prohens por el Sol de la Guía Repsol 2025.
Bodas, eventos corporativos y celebraciones en un molino del s.XVII. Hasta 130 invitados.
Un domingo en la terraza del molino del s.XVII. Avo toast, cinnamon roll y specialty coffee al aire libre.