No hace falta reinventar todo: a veces el producto más simple de la carta es el que más cuidado necesita. Las Medialunas de SĀNTAL son la prueba de que la tradición, bien ejecutada, sigue ganando.
La técnica clásica
Masa laminada con manteca real —no grasa vegetal, que es más barata pero da menos sabor—, horneada todos los días hasta lograr esa textura hojaldrada y dorada que define a la medialuna porteña de toda la vida.
El primer café del día
Es el acompañamiento natural del primer café de la mañana, sin nada más que agregar. Disponibles todos los días en los tres locales.
Preguntas frecuentes
¿Las medialunas son de manteca o de grasa?
Son de manteca: la masa se lamina con manteca real, lo que da la textura hojaldrada y el sabor característico.
¿Se pueden pedir solas o vienen con algo?
Se piden solas para acompañar el café, o como parte de combos de desayuno según disponibilidad.
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Reservá tu mesa online
De 1 a 8 personas, con 72 h de anticipación, en cualquiera de los tres locales.
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