La zanahoria en un postre genera dudas hasta que se prueba bien hecha. El Carrot Cake de SĀNTAL es la versión que convence: húmedo, especiado y con un frosting que equilibra todo.
El equilibrio de la receta
Zanahoria rallada fresca, canela y nuez moscada le dan al bizcochuelo su humedad y aroma característicos. El frosting de queso crema aporta el contrapunto ácido que evita que quede empalagoso, y las nueces caramelizadas suman la textura crocante que corona el plato.
Cuándo pedirlo
Funciona tanto como cierre de un brunch como acompañamiento de la merienda de la tarde. Disponible todos los días en los tres locales.
Preguntas frecuentes
¿Qué lleva el Carrot Cake de SĀNTAL?
Bizcochuelo de zanahoria rallada fresca con especias, cubierto con frosting de queso crema y nueces caramelizadas.
¿Es muy dulce?
El dulzor está balanceado por el frosting de queso crema, que aporta un contrapunto ácido y evita que sea empalagoso.
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De 1 a 8 personas, con 72 h de anticipación, en cualquiera de los tres locales.
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