Datenschutzerklärung

Diese Erklärung beschreibt, welche personenbezogenen Daten wir erheben, wofür wir sie verwenden und wie Sie sie kontrollieren können. Sie gilt für diese Website, für unsere Kontakt-, Reservierungs- und Geschenkformulare sowie für die Gespräche, die Sie mit uns über WhatsApp führen.

Welche Daten wir verarbeiten

Nur die, die Sie uns selbst mitteilen. Je nach genutztem Kanal:

• Kontakt-, Veranstaltungs-, Reservierungs- und Geschenkformulare: Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer sowie die Angaben, die Sie zu Ihrer Anfrage machen (Wunschtermin, Anzahl der Gäste, Art der Feier, ungefähres Budget).
• WhatsApp: Ihre Telefonnummer, Ihr Profilname und der Inhalt der Nachrichten, die Sie uns senden.
• Nutzung der Website: technische und Nutzungsdaten, die über Cookies erhoben werden, sofern Sie diese akzeptiert haben.

Wir fragen keine besonderen Kategorien personenbezogener Daten ab und benötigen sie nicht. Wenn Sie uns eine Allergie oder Unverträglichkeit mitteilen, damit wir Ihre Bestellung oder Ihre Veranstaltung vorbereiten können, wird diese Angabe ausschließlich zu diesem Zweck verwendet und nicht länger als nötig aufbewahrt.

Zweck und Rechtsgrundlage

Die Daten, die Sie uns mitteilen, werden verarbeitet, um Ihre Anfrage zu bearbeiten und Ihnen zu antworten sowie um die von Ihnen gewünschte Reservierung, das Angebot oder die Veranstaltung vorzubereiten und durchzuführen. Wenn Sie das entsprechende Kästchen ankreuzen, auch um Ihnen Neuigkeiten und Angebote zu senden; diese Einwilligung ist gesondert und jederzeit widerrufbar.

Rechtsgrundlage ist die Einwilligung der betroffenen Person (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) und, sobald eine Reservierung oder ein angenommenes Angebot vorliegt, die Erfüllung eines Vertrags oder vorvertraglicher Maßnahmen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Die Aufbewahrung zu Abrechnungszwecken beruht auf einer rechtlichen Verpflichtung (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO).

WhatsApp

Wir beantworten Anfragen über WhatsApp Business. Wenn Sie uns über diesen Kanal schreiben, verarbeiten wir Ihre Nummer, Ihren Profilnamen und den Inhalt des Gesprächs ausschließlich zu dem Zweck, Ihnen zu antworten und Ihre Anfrage oder Ihre Veranstaltung weiterzuverfolgen.

Gespräche können in der internen Veranstaltungsplattform von SĀNTAL erfasst werden, um die Nachverfolgung jeder Anfrage zu bündeln. Die Technologieanbieter, die diese Informationen hosten oder übertragen, handeln nach ihren jeweiligen Verträgen und Datenschutzerklärungen.

Uns über WhatsApp zu schreiben ist freiwillig. Sie können uns ebenso per E-Mail oder telefonisch erreichen und jederzeit verlangen, dass wir das Gespräch löschen.

Cookies

Wir verwenden technisch notwendige Cookies (unerlässlich für den Betrieb der Website), Analyse-Cookies (Google Analytics 4 mit IP-Anonymisierung) und Marketing-Cookies (Meta Pixel, Google Ads). Analyse- und Marketing-Cookies werden nur aktiviert, wenn Sie sie im Cookie-Hinweis akzeptieren.

Sie können Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen, indem Sie die Cookies in Ihrem Browser löschen und im Hinweis neu wählen oder Ihren Browser so einstellen, dass er sie blockiert. Eine Ablehnung schränkt den Zugang zu keinem Teil der Website ein.

Empfänger

Ihre Daten werden in unserem internen System zur Bearbeitung von Anfragen erfasst, das von Technologieanbietern gehostet wird, die als Auftragsverarbeiter handeln und die Daten nur zur Erbringung dieser Dienstleistung verwenden dürfen. Darüber hinaus werden sie nicht an Dritte weitergegeben, sofern keine gesetzliche Verpflichtung besteht.

Google (Analytics, Ads) und Meta (Pixel, WhatsApp) handeln je nach Fall ebenfalls als Auftragsverarbeiter oder gemeinsam Verantwortliche, nach ihren eigenen Datenschutzerklärungen.

Internationale Übermittlungen

Einige dieser Anbieter können Daten außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums verarbeiten. In diesen Fällen stützt sich die Übermittlung auf die von der Europäischen Kommission genehmigten Standardvertragsklauseln oder auf einen geltenden Angemessenheitsbeschluss.

Speicherdauer

Die Daten werden 12 Monate ab Ihrer Anfrage aufbewahrt und gegebenenfalls für den gesetzlich vorgeschriebenen Zeitraum für Buchhaltungs- und Steuerunterlagen. Wenn Sie dem Erhalt von Angeboten zugestimmt haben, bis Sie diese Einwilligung widerrufen.

Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung und Widerspruch gegen die Verarbeitung sowie auf Datenübertragbarkeit. Ebenso können Sie Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen, ohne dass die Rechtmäßigkeit der vorher erfolgten Verarbeitung berührt wird.

Senden Sie Ihr Anliegen an santalcafe.es@gmail.com und geben Sie an, welches Recht Sie ausüben möchten. Wir antworten innerhalb eines Monats. Sie können sich auch bei der spanischen Datenschutzbehörde beschweren (www.aepd.es).

Minderjährige

Diese Website und unsere Kontaktkanäle richten sich an Personen ab 14 Jahren. Wir erheben wissentlich keine Daten von jüngeren Personen ohne die Einwilligung der Erziehungsberechtigten.

Änderungen dieser Erklärung

Wir können diese Erklärung aktualisieren, wenn sich Leistungen, Anbieter oder die geltenden Vorschriften ändern. Maßgeblich ist stets die unter dieser Adresse veröffentlichte Fassung mit dem Aktualisierungsdatum am Ende.

Zuletzt aktualisiert: 18. September 2026