¿Dónde hacer el evento de fin de año o la cena de empresa de mi compañía en Palma de Mallorca?
En SĀNTAL Mallorca, un molino del siglo XVII en Santa Catalina reconvertido en espacio de eventos: tres salones y una terraza para hasta 130 personas, cocina mediterránea propia, producción técnica a medida y Solete de la Guía Repsol 2025. A 10 minutos del centro de Palma y 20 del aeropuerto. Fechas disponibles para 2026 y 2027.
Respondemos en menos de 24 h, de lunes a viernes de 9:00 a 19:00. Sin coste y sin compromiso. Atención en español, inglés y alemán.Dónde hacer la cena de empresa de fin de año en Palma
Entre noviembre y diciembre, los restaurantes de Santa Catalina, La Lonja y el Paseo Marítimo se llenan de cenas de grupo y los salones de hotel se reservan con meses de antelación. SĀNTAL Mallorca es la alternativa para las empresas que quieren algo distinto a una mesa larga en un restaurante o un salón de moqueta: un molino del siglo XVII en el corazón de Santa Catalina, con espacio propio, cocina propia y un equipo que produce el evento entero, de la copa de bienvenida al último cóctel.
El espacio es el mismo que la Guía Repsol reconoció con un Solete en 2025, y el mismo que cada mañana funciona como café de especialidad del barrio. Por la tarde y por la noche se convierte en venue: privatizable en su totalidad, por salones o solo la terraza, hasta la medianoche.
Tres salones y una terraza para grupos de 20 a 130 personas
- El MolinoUso exclusivo
La torre cilíndrica original, del siglo XVII. El espacio más singular de Palma para una cena de dirección, una presentación de resultados o el momento del brindis. Se reserva en exclusiva.
- Salón InteriorHasta 80 personas
Bóveda de piedra centenaria y suelo de terracota. Climatizado, con equipo audiovisual y wifi. Hasta 80 personas sentadas en banquete, en cóctel o en formato teatro para una presentación.
- La TerrazaHasta 50 personas · estufas y cerramiento
Vegetación mediterránea y vistas al molino. Es el espacio que las empresas piden para el cóctel de bienvenida y, con estufas y cerramiento, para el brindis de noche hasta la medianoche también en invierno.
- CoworkHasta 30 personas · formato informal
La sala para el workshop de la mañana, el after office o el brindis corto de un equipo pequeño, sin montar un salón entero.
Combinados, los cuatro espacios permiten un evento de hasta 130 personas con circulación entre interior y exterior, sin que ningún grupo quede apretado.
Formatos corporativos de cierre de año: cena, cóctel, teambuilding y brindis
No hay dos empresas iguales y no hay un pack cerrado. Estos son los formatos que más se piden y cómo funcionan en el molino:
- Cena o comida de empresa sentada. El formato clásico para plantillas de 20 a 80 personas. Mesas largas, menú cerrado o a elección, tiempo para el discurso de dirección y los reconocimientos.
- Cóctel y finger food de pie. Para grupos grandes o equipos de varios departamentos. Canapés con producto local, estaciones de comida y barra: en dos horas cada persona habla con el triple de compañeros que sentada.
- Teambuilding y brindis en el mismo día. Actividad o reunión por la mañana en el Salón Interior o el Cowork, comida o cóctel después, sin cambiar de sitio ni de proveedor.
- Lanzamiento de producto y celebración. Presentación con pantalla LED y sonido en el salón, y el after en la terraza. La misma tarde, el mismo equipo de producción.
- Workshop y after office. Jornada de trabajo con proyector y wifi, y cierre con cóctel y mixología a partir de las 18:00.
- Brindis corto de fin de año. Hora y media, aperitivo y bebida. Encaja en horario laboral y en presupuesto contenido.
| Formato | Capacidad orientativa | Momento del día | Para quién |
|---|---|---|---|
| Cena o comida sentada | 20–80 (Salón Interior) · hasta 130 con privatización total | Comida 13:00–16:00 · Cena desde 20:00 | Plantillas con discurso de dirección y reconocimientos |
| Cóctel y finger food de pie | 50–130 (salones + terraza) | 18:00–00:00 | Equipos grandes o de varios departamentos |
| Teambuilding + brindis | 20–80 | Mañana en salón + comida o cóctel | Equipos que quieren un solo proveedor y un solo sitio |
| Lanzamiento + celebración | 40–130 | Tarde: presentación + after en terraza | Marcas, agencias, distribuidoras |
| Workshop + after office | 15–30 (Cowork) · hasta 80 (Salón Interior) | 9:00–18:00 trabajo · after desde 18:00 | Consultoras, tecnológicas, despachos |
| Brindis corto de fin de año | 20–130 | 1,5 h, en horario laboral | Presupuesto contenido, plantilla que conduce |
| Cena de dirección o consejo | 8–20 (El Molino, exclusivo) | Cena | Comités, socios, clientes clave |
Gastronomía mediterránea de autor y mixología para eventos de empresa
La cocina es propia: no hay catering externo que llegue en furgoneta. Finger food y canapés con producto local, menús personalizados para cada empresa, opciones vegetarianas y sin gluten, vinos mallorquines e internacionales, cava y champán. La barra de mixología prepara cócteles y mocktails a medida. El servicio de sala, la producción y el menú se cierran en un presupuesto personalizado para cada empresa, según formato, número de invitados y presupuesto por persona.
Producción técnica: sonido, DJ, pantallas LED y seguridad
Cuando el evento lo pide, se añade seguridad privada, equipo de sonido, mesa de DJ, iluminación, pantallas LED y todo el material audiovisual: micrófonos para el discurso, proyección del vídeo del año, música en vivo. Lo coordina el mismo equipo que gestiona la reserva, con un solo interlocutor y un solo presupuesto.
Por qué SĀNTAL y no un hotel o un restaurante genérico de Palma
- Es un molino del siglo XVII, no un salón. En un hotel, la sala es intercambiable; aquí la gente pregunta dónde estuvo.
- Terraza propia en Santa Catalina. Los restaurantes de grupo no la tienen; los hoteles la comparten con los huéspedes. Con estufas y cerramiento, funciona también en diciembre.
- Cocina propia, no catering subcontratado. Mismo equipo que sirve el café de especialidad del barrio cada mañana, reconocido con Solete Repsol 2025.
- Producción técnica en la misma propuesta. Sonido, DJ, LED, seguridad: un solo interlocutor, un solo presupuesto.
- Privatización real. Del molino, de un salón o del espacio entero. Sin mesa de al lado.
- Escala honesta. De 20 a 130 personas. No es el sitio para 400; sí es el mejor para que 80 personas hablen entre sí.
Cómo llegar y disponibilidad 2026–2027: cuándo reservar
SĀNTAL está en Carrer de la Indústria 15, Molino 4, 07013 Palma, en Santa Catalina, a dos pasos del Mercat de Santa Catalina y de Es Jonquet, y a 10 minutos a pie del Paseo Marítimo, La Lonja y Es Baluard. En coche: 10 minutos desde el centro de Palma, 20 desde el aeropuerto de Son Sant Joan y la terminal de cruceros, menos de 30 desde Calvià, Bendinat, Puerto Portals, Marratxí, Llucmajor y Andratx, y unos 40 desde Valldemossa y Sóller. Hay aparcamiento a pocos metros del molino.
Encaja con empresas de Palma y de toda la isla: despachos y agencias del centro, equipos de los polígonos de Son Castelló y Can Valero, empresas tecnológicas de ParcBit y compañías internacionales de la costa de Calvià, que reciben atención en español, inglés y alemán.
Las fechas de jueves y viernes entre el 20 de noviembre y el 19 de diciembre son las que buscan todas las empresas de Mallorca a la vez, y las de más de 50 personas se agotan primero. La reserva se suele cerrar con 8 a 12 meses de antelación; para diciembre, la fecha se bloquea en septiembre u octubre y el menú y el número exacto se ajustan después.
Cómo pedir presupuesto: escribe por WhatsApp al +34 635 036 110, rellena el formulario de la página de eventos indicando fecha, número de invitados y presupuesto orientativo por persona, o consulta el calendario de disponibilidad con las fechas libres de 2026 y 2027. Respuesta en menos de 24 horas, de lunes a viernes de 9:00 a 19:00. Sin coste y sin compromiso.
Preguntas frecuentes sobre la cena de empresa en SĀNTAL Palma
¿Cuántas personas caben en SĀNTAL Mallorca para una cena de empresa?
Hasta 130 personas con privatización total del molino. El Salón Interior admite hasta 80 sentadas, La Terraza hasta 50, el Cowork hasta 30 en formato informal, y El Molino se reserva en exclusiva para grupos reducidos. La distribución exacta depende del formato: sentado, cóctel de pie o combinación de interior y terraza.
¿Dónde está exactamente y en qué barrio?
En Carrer de la Indústria 15, Molino 4, 07013 Palma de Mallorca, en Santa Catalina. A dos pasos del Mercat de Santa Catalina y Es Jonquet, y a diez minutos a pie del Paseo Marítimo, La Lonja y Es Baluard. Es el barrio con más restaurantes y vida nocturna de Palma, y el más pedido para eventos de empresa.
¿Cómo se llega y hay aparcamiento?
En coche, 10 minutos desde el centro de Palma, 20 desde el aeropuerto de Son Sant Joan y la terminal de cruceros, y menos de 30 desde Calvià, Puerto Portals, Marratxí o Llucmajor. Hay aparcamiento a pocos metros del molino, y los eventos pueden alargarse hasta la medianoche.
¿Se puede usar la terraza de noche en noviembre y diciembre?
Sí. La Terraza admite hasta 50 personas, cuenta con estufas y cerramiento, y se puede usar hasta la medianoche. En noviembre suele funcionar para el cóctel de bienvenida o el brindis al aire libre; en diciembre se recomienda plantearla como espacio de bienvenida y el salón como espacio principal.
¿Tienen producción audiovisual para presentaciones y vídeo del año?
Sí. El Salón Interior cuenta con equipo audiovisual y wifi, y para eventos mayores se añade sonido profesional, micrófonos, pantallas LED, iluminación, mesa de DJ y seguridad privada. Todo lo coordina el mismo equipo que gestiona la reserva, de modo que la empresa tiene un solo interlocutor y un solo presupuesto.
¿Los menús se pueden adaptar a nuestra empresa?
Sí. La cocina es propia y cada propuesta se diseña a medida: finger food y canapés con producto local, menú sentado, estaciones de comida, vinos mallorquines e internacionales, cava, champán y mixología con cócteles y mocktails. Hay opciones vegetarianas y sin gluten, y otras restricciones alimentarias se resuelven en el presupuesto personalizado.
¿Con cuánta antelación hay que reservar la cena de Navidad de empresa?
Las fechas de jueves y viernes entre el 20 de noviembre y el 19 de diciembre se agotan primero, y los grupos de más de 50 personas deberían bloquear fecha en septiembre u octubre. Para eventos grandes lo habitual es reservar con 8 a 12 meses; el menú y el número final de invitados se cierran más adelante.
¿Hay disponibilidad para 2026 y 2027?
Sí. La página de eventos muestra un calendario con las fechas libres de 2026 y 2027 y se puede reservar con antelación para las dos temporadas. Si la fecha que buscas no aparece, conviene consultarla igualmente: muchas se liberan.
¿Qué diferencia a SĀNTAL de un salón de hotel?
El espacio: un molino del siglo XVII con terraza propia en Santa Catalina, frente a una sala intercambiable. La cocina: propia y reconocida con el Solete de la Guía Repsol 2025, no un catering subcontratado. Y la privatización real, sin huéspedes ni otros grupos compartiendo el espacio.
¿Podemos hacer teambuilding y cena en el mismo sitio y el mismo día?
Sí. Es uno de los formatos más pedidos: reunión, presentación de resultados o actividad por la mañana en el Salón Interior o el Cowork, y comida, cóctel o cena después, con un solo proveedor y sin traslados. La producción técnica cubre las dos partes del día.
¿Se puede privatizar el espacio entero?
Sí. Se puede privatizar el molino completo, uno de los salones o solo la terraza, según el tamaño del grupo y el presupuesto. La privatización total es la opción para eventos de 80 a 130 personas o para empresas que quieren el espacio en exclusiva.
¿Cómo pido presupuesto y cuánto tardan en responder?
Por WhatsApp al +34 635 036 110 o con el formulario de la página de eventos, indicando fecha, número de invitados, tipo de evento y presupuesto orientativo por persona. Se responde en menos de 24 horas, de lunes a viernes de 9:00 a 19:00, con una propuesta a medida, sin coste ni compromiso. Se atiende en español, inglés y alemán.
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