1 plato a elección de toda la carta + agua con o sin gas + café o cortado + dulce del día. De lunes a viernes, de 12 a 15 h (no incluye feriados).
Brunch · Todo el día
De 7:30 a 20:30, sin horarios de brunch: se pide a cualquier hora.
En pan de masa madre con palta, huevo poché, cherrys, dip de tomate y chips de kale. Cambio a revueltos +$2.100 · panceta +$2.500.
Jamón y queso en pan de masa madre.
Con dips de tomate rallado y queso crema con ciboulette.
Jamón y queso en hojaldre.
Almuerzos
Ensaladas, sándwiches y platos de cuchara. En invierno se suma el menú del frío.
Con lechuga, parmesano, alioli y chips de kale.
Con alioli de mostaza, lechuga, tomate y cebolla morada.
Con arroz, curry de coco, lima, jengibre, cilantro, maní y masa madre.
En tortillas crocantes, con cilantro, lima y cebolla morada.
Mix de verdes, pesto y semillas de calabaza.
Con dip de tomate rallado picante.
Pimentón, aceite de oliva y pan pita tostado.
Pastelería
Horneada cada mañana en nuestra cocina.
Con frutas de estación y glaseado de limón.
Rellena de chocolate y dulce de leche.
Specialty Coffee
Café de especialidad tostado para nosotros, preparado por baristas. Leche de almendras o avena +$1.600 · extra shot +$2.500.
Nuestro café en grano, para llevar a casa.
Tés & Bebidas frías
Té en hebras: Sāntal (hibiscus, manzana, rosa mosqueta y canela), Negro, Chamomile o Chai masala.
Cuatro blends para elegir.
Pomelo rosado y almíbar de jengibre.
Con almíbar de menta y jengibre.
Vinos & Tragos
2×1 en toda la sección, todos los días de 16 a 20 h. La cava completa, en el post de la cava de vinos.
Fríos de estación
En verano la barra suma cold brew (18 horas de extracción), iced latte y espresso tonic. También hay filtrados según los granos de la semana: consultá en barra.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto sale el brunch en SĀNTAL?
Los platos de brunch van de $10.500 a $17.500; el avo toast sale $16.000. La experiencia completa con reserva online sale $30.000 por persona con el 10% OFF ya aplicado.
¿La carta es igual en los tres locales?
Sí: Colegiales (Conde 1200), Belgrano (O'Higgins 1502) y Chacarita (Loyola 1599) comparten exactamente la misma carta, todos los días de 7:30 a 20:30. También sale todo take away y por Pedidos Ya.
¿Hay opciones veganas y sin TACC?
Sí: mirá la guía completa de opciones sin TACC, veganas y vegetarianas. Avisá al equipo por alergias o celiaquía.
¿Preferís el PDF? Descargá la carta en PDF. Los precios pueden ajustarse sin previo aviso; la versión vigente es siempre la del local.